Lavendelfeld in der Provence

Die Hochebenen der Haute-Provence bilden das Zentrum des Lavendelanbaus. Echter Lavendel wächst erst ab 600 - 700 Meter Höhe. Zwischen Ende Juni und Anfang August sieht man die Lavendelfelder blühen und im Hochsommer findet die Ernte statt. Lavendel ist bekannt für seine beruhigende Wirkung auf Magen und Seele.